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佛山顺德区实行食品销售、小餐饮经营许可“申请人承诺制”
文章来源:中国食品品牌网    作者:    发布时间:2017-10-11 12:11    点击量:297    

  佛山日报讯 记者朱朝贵报道:为进一步提高食品经营许可审批效率,简化和优化许可流程,顺德区印发并执行《顺德区食品销售、小餐饮经营许可“申请人承诺制”改革实施方案》(以下简称“方案”),在全区食品销售、小餐饮经营许可工作中试行“申请人承诺制”,将原办证所需时间20~30个工作日缩短75%以上。

  在食品经营许可审查中,需要进行资料审查和现场核查,完成审查后才能发放《食品经营许可证》。而食品销售、小餐饮经营场所硬件标准要求较简单,食品安全风险相对较低。原食品经营审批流程,在应对食品销售、小餐饮业务审批时,显得较为繁琐。

  顺德区食药监局相关负责人说,此次改革首先覆盖的是风险级别较低的食品经营者,对其经营项目、经营面积都有明确规定。具体适用于以下经营者:一是从事预包装食品销售、散装食品销售、特殊食品销售的经营者(婴幼儿配方乳粉销售、其他婴幼儿配方食品销售除外);二是经营面积在50㎡及50㎡以下(农村地区小餐饮的面积标准调整至100㎡以下)的小餐饮经营者,经营项目仅限从事热食类食品制售、糕点类食品制售(不含裱花蛋糕)、自制饮品制售(不含自酿酒)。

  办证容易了,会不会存在“滥竽充数”的经营者?相关负责人补充道,经营规模较大、涉及婴幼儿配方奶粉等重点、高风险食品的食品经营者仍将按照原有流程进行申请材料的书面审查和经营场所的现场核查才发证。食药监管部门将加强对通过“申请人承诺制”取得经营许可的经营者的后续监管,在提高办证效率的同时,不放松对食品安全保障的力度。



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